【冷凍肉品】一頭牛只取2%的角尖牛排 買肉找我
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喜歡吃牛排的朋友，應該都有注意到一個消息，美國西岸紅到東岸的角尖牛排，今年四月終於被引進台灣了，這個位於後腰脊部位的肉肉非常珍貴，因為一頭牛只能取兩塊三角形手臂大小的肉塊而已，以整個比例來說，角尖牛排只佔整頭牛牛肉產量的2% 🐄
而且目前全台灣只有兩家廠商有在販售，愛吃牛排的我們，當然要趕快來搶先品嘗XD 🥩
角尖牛排多汁的程度，在分切食用的時候就很有感覺，切的過程中就可以看到許多肉汁流出，油脂的比例非常剛好，沒有過多的存在感，但也不會太少覺得乾澀。😋
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